Veganes Essen bestellen – Ein neuer Trend in Büros
Veganes Essen bestellen – Immer mehr Menschen essen im Alltag weniger Fleisch oder ernähren sich pflanzlich. Gut Gründe dafür gibt es viele. Wir zeigen Ihnen, warum in den Büros vermehrt auf pflanzenbasierte Ernährung gesetzt wird.
Pflanzenbasierte Ernährung – Darum ist veganes Essen bestellen so ein Trend
Veganes Essen bestellen – Was bedeutet pflanzenbasierte Ernährung?
Gesundheitliche, ethische oder auch ökologische Gründe sind Anlässe, warum sich viele Menschen pflanzenbasiert (vegan) ernähren. Doch was bedeutet das?
In erster Linie steht der Verzicht auf tierische Produkte im Vordergrund. Hierbei sollte man zwischen vegan und vegetarisch unterscheiden. Bei der vegetarischen Ernährung wird ausschließlich auf Fleisch verzichtet. Der Konsum tierischer Produkte, wie Milch oder Eiern ist möglich. Die vegane Nahrungszufuhr hingegen bezeichnet den kompletten Verzicht auf Tierprodukte. Milch, Käse oder Eier werden hier nicht konsumiert.
Doch welche Lebensmittel werden im Gegenzug verzehrt? Wichtige Bestandteile sind hier Gemüse und Obst, z.B. Paprika oder Äpfel. Weiter stehen Hülsenfrüchte, Nüsse oder Vollkornprodukte häufig auf dem Einkaufszettel. Ernährt man sich also vegan, hat man trotzdem noch eine große Auswahl an leckeren Lebensmitteln. Zudem werden immer mehr Ersatzprodukte für Fleisch, Milch oder Käse angeboten.
Vorteile der pflanzenbasierten Ernährung
Gute Gründe für den Verzicht auf tierische Produkte gibt es viele. Im Hinblick auf die Gesundheit enthalten vegane Speisen trotz ihres niedrigen Kaloriengehalts viele Vitamine und Mineralstoffe. Das ist vor allem bei einer Diät förderlich. Langfristig gesehen wird zudem das Immunsystem und das Herz-Kreislaufsystem positiv beeinflusst. Tierische Lebensmittel, z.B. Fleisch und Milchprodukte enthalten oft viel gesättigtes Fett und nur wenig Ballaststoffe. Der große Konsum von gesättigten Fettsäuren steht oft mit Fettleibigkeit und Herzkrankheiten in Verbindung.
Neben der Gesundheit stellt auch der Kostenfaktor einen großartigen Vorteil dar. Vegane Fleischalternativen sind zwar nicht immer ganz günstig. Doch grundsätzlich lässt sich eine Vielzahl an kostengünstigen Gerichten ohne Tierprodukte zubereiten. Die meisten Gemüse- und Obstsorten als Beispiel sind nicht sehr teuer. Außerdem sind sie im Garten oder auf dem Balkon selbst anbaubar. Kartoffeln, Nudeln oder Linsen sind ebenfalls nicht sehr teuer. Zudem liefern sie viele Kohlenhydrate bzw. Proteine.
Auch die Umwelt profitiert positiv von einer pflanzenbasierten Lebensweise. Doch warum schont der Veganismus die Umwelt? Der Futtermittel-Anbau für Tiere benötigt eine Vielzahl an Ressourcen, wie Wasser oder Land. Die Verstoffwechslung des Futters bei den Tieren im Nachhinein ist unabdingbar. Durch die entstehende Gülle bilden sich umweltschädliche Gase in der Luft. Pflanzliche Lebensmittel hingegen benötigen weitaus weniger Ressourcen. Dadurch sind sie deutlich CO2 freundlicher.
Veganes Essen bestellen – Das Angebot wächst
Immer mehr Restaurants, Lieferdienste, Kantinen und sogar das Café bieten pflanzliche Gerichte an. Auch beim Catering besteht mittlerweile die Möglichkeit vegan zu bestellen. Inzwischen werden die meisten Klassiker in veganer bzw. vegetarischer Variante angeboten. Egal, ob Pizza, Pasta, Sushi oder Burger. Das Angebot wächst kontinuierlich. Sowohl im privaten als auch im beruflichen Alltag steigt die Nachfrage. So ist es auch kein Wunder, dass Produkte aus Soja, Linsen oder Erbsen populärer werden. Selbst ein veganer Kaffee und vegane Teilchen beim Café um die Ecke sind keine Seltenheit mehr.
Veganes Essen bestellen – So geht’s
Durch den Wandel der Berufswelt suchen Firmen vermehrt nach neuen Modellen für die Mitarbeiterverpflegung. Speziell veganes Essen wird in Büros immer beliebter. Das liegt vor allem am Hype um einen bewussten Lebensstil. Auch Sie interessieren sich für pflanzenbasierte Ernährung? Wir zeigen Ihnen, wie Sie ganz einfach veganes Essen bestellen können.
Übersicht verschaffen
Ein erster Schritt ist es, sich eine Übersicht der Anbieter zu verschaffen. Wie so oft ist die Suchmaschine auch hier ein guter Startpunkt. Hilfreich ist, dass viele Restaurants und Lieferdienste ihre Adresse bei Google hinterlegt haben. So werden Ihnen automatisch Anbieter für vegane Speisen in Ihrer Umgebung angezeigt. Viele Gastronomen haben auch ihre Öffnungszeiten hinterlegt. So können Sie sehen, wer gerade geöffnet hat. Neben der Suchmaske auf der Google-Seite haben Sie übrigens auch die Möglichkeit, direkt in Google Maps zu suchen. Dort bekommen Sie eine geografische Übersicht um veganes Essen zu bestellen.
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mealmates ist ein Lieferdienst für Mittagessen am Arbeitsplatz. Firmen nutzen unseren Service für die tägliche Verpflegung der Mitarbeiter im Büro. Die Mahlzeiten bereiten unsere Profiköche mit frischen Zutaten selbst zu. Im Anschluss liefern wir die Mittagsgerichte direkt an Ihren Arbeitsplatz. Die Auswahl wechselt jeden Tag. Neben gesunden Mittagessen mit Fleisch, Fisch und Salat, gibt es auch Mahlzeiten, die vegetarisch und vegan sind. Auch Snacks werden angeboten. Frische Hauptgerichte kosten zwischen €5,90 und €10 (Stand April 2021). Häufig übernehmen Arbeitgeber die Kosten der Verpflegung, z.B. mit einem Essenszuschuss. Einen tieferen Einblick in unsere Speisen und unser Angebot erhalten Sie z.B. in unserer Sektion Gerichte.
Bei mealmates ist „Veggie-Tag“, wann immer Sie wollen. Mit unserer wechselnden Auswahl an fix und fertig ins Büro gelieferten Mittagsgerichten unterstützen wir Dich auf ungezwungene Weise, auch an hektischen Bürotagen pflanzlich zu bleiben. Anders als z.B. in vielen Kantinen lassen wir bei unseren vegetarischen und veganen Speisen nicht einfach die Fleischkomponente weg. Wir entwickeln vollwertige und gemüsereiche Mahlzeiten. Eines unserer vielen veganen Speisen ist das Brokkoli-Tofu Gemüse in cremiger Erdnusssauce. Das Gericht ist ein super Beispiel dafür, dass vegetarische und vegane Mahlzeiten mit viel Gemüse, z.B. Paprika oder Zucchini, einem Hauptgericht mit Fleisch geschmacklich in nichts nachstehen!
Es freut uns, wenn Ihnen unsere Hinweise geholfen haben. Weitere Informationen zum Thema Catering, Lieferservice und veganes Essen bestellen finden Sie in unserem Blog.
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