Catering in der Nähe: Wo schmeckt es – und wo nicht?
In den meisten Regionen Deutschlands gibt es mehr als einen Anbieter für Catering in der Nähe zur Auswahl. Wir geben Ihnen praktische Hinweise an die Hand, wie Sie vor einer Bestellung die Guten herausfiltern.
Wie kommen wir dazu, diese Artikel zu schreiben? Unser Steckenpferd ist die Lieferung von Mittagessen an den Arbeitsplatz. Mit anderen Worten sind wir als gewerblicher Lieferservice in der Verpflegung von Mitarbeitern aktiv (Details zu mealmates finden Sie auf unserer Startseite). Weil wir jeden Tag viele Gerichte an Firmen ausliefern, haben wir einen tiefen Einblick in die Lieferung von Speisen. Als quasi-Insider geben wir im Folgenden nützliche Hinweise für die private Bestellung beim Catering in der Nähe. Egal, ob als Partyservice für eine Feier bzw. Veranstaltung oder als Verpflegung fürs Büro.
Übersicht verschaffen
Ein erster Schritt ist es, sich eine Übersicht der Anbieter in der Nähe zu verschaffen. Schneller eingrenzen können Sie die Suche, wenn Sie bereits grob wissen, welche Art von Gericht Sie bestellen möchten. Einige Klassiker werden besonders gerne bestellt bzw. geliefert. Dazu zählen Fingerfood, Suppen, Hausmannskost und belegte Sandwiches. Das Angebot wächst jedoch kontinuierlich. Inzwischen lassen sich z.B. auch gesunde Salate, Bowls, vegetarische Speisen und Gerichte mit viel Gemüse beim Cateringservice. So finden Sie mit wenig Aufwand einen Überblick der Caterer in der Nähe:
Wie so oft ist die Suchmaschine auch hier ein guter Startpunkt. Hilfreich ist, dass viele Caterer ihre Adresse bei Google hinterlegt haben. So werden Ihnen automatisch Anbieter in Ihrer Umgebung angezeigt. Viele Gastronomen haben auch ihre Öffnungszeiten hinterlegt. So können Sie sehen, wer gerade geöffnet hat. Neben der Suchmaske auf der Google-Seite haben Sie übrigens auch die Möglichkeit, direkt in Google Maps zu suchen. Dort bekommen Sie eine geografische Übersicht vom Catering in der Nähe.
Prüfen, ob Ihr favorisiertes Restaurant auch einen Catering Service anbietet
Das Gute an Restaurants, die Sie bereits kennen: Sie wissen, worauf Sie sich einlassen. Dabei machen einige Gastronomen kaum publik, dass Sie auch Catering anbieten. Fragen Sie einfach telefonisch nach, ob die Restaurants, bei denen Sie gerne Essen gehen auch Catering anbieten. Eine Alternative ist hier übrigens das Abholen vor Ort. Denn selbst wenn das Restaurant beim Catering nicht liefert, ist oft eine Abholung möglich. Um Besteck und Geschirr sollte man sich in der Regel selber kümmern. Das Buffet wird in der Regel auf Platten zur Verfügung gestellt.
Anbieter checken, die überregional bzw. deutschlandweit aktiv sind
Einige Caterer haben Ihren Sitz nicht in Ihrer Nähe, können Sie aber trotzdem beliefern. Ein großes Liefergebiet ist besonders bei weniger spontanen Bestellungen realistisch. Das ist z.B. beim regelmäßigen Bestellen von Mittagessen der Fall und bei gelieferter Verpflegung am Arbeitsplatz. Sitzen Sie beispielsweiße in Bonn, Köln oder Düsseldorf und möchten als Firma Mittagessen bestellen, werden Ihnen spezialisierte Anbieter ggf. selbst bei Google nicht als Catering in der Nähe angezeigt, obwohl Sie sich im Liefergebiet befinden.
Catering in der Nähe – wo bestellen? Diese 4 Kriterien helfen bei der Entscheidung
Eine Besonderheit ist, dass Sie keine einfache Möglichkeit haben, sich einen Eindruck vor Ort zu machen. Wenn Sie in einem Restaurant sehen, dass nicht richtig sauber gemacht wird, sagt das viel aus. Diesen Einblick haben Sie bei vielen Caterern nicht. Gerade dann, wenn Sie das erste Mal bestellen. Natürlich ist Essen – egal ob geliefert oder nicht – stets Geschmacksache. Vor einer Bestellung herausfinden, wo es tendenziell eher gut klappt und wo nicht, lässt sich trotzdem. Diese 4 Kriterien helfen dabei:
1) Speisekarte
Die Speisekarte muss Ihnen zusagen. Das ist klar. Viele Caterer sind spezialisiert, beispielsweise auf gewisse Themenbereiche wie Sandwiches und Salat, Hausmannskost mit Fleisch, Bio-Kost, oder vegane Speisen. Stellen Sie beim Zusammenstellen des Caterings und der Auswahl des Anbieters sicher, dass für ihren Anlass und den Geschmack der zu bewirtenden Personen das richtige dabei ist. Die kulinarische Küche ist beim Catering sehr beliebt.
2) Preis-Leistungsverhältnis
Der Preis spielt selbstverständlich eine Rolle. Ein direkter Vergleich zwischen zwei Anbietern mit ähnlicher Speisekarte gibt Aufschluss. Gleichwohl gilt beim Essen nicht, dass günstiger immer besser ist. Kostet der Service bei einem Anbieter mehr als bei einem anderen, hat das möglicherweise einen guten Grund, wie z.B. das Einsetzen hochwertiger Lebensmittel. Ebenfalls relevant sind die Bedingungen, unter denen die Speisen zubereitet werden. Die Vergütung ausgebildeter Fachkräfte, wie z.B. guter Köche, liegt deutlich über dem Mindestlohn. Letzterer ist in der einfacheren Gastronomie und gerade unter Caterern weit verbreitet. Zudem spielt auch die Verpflegungsart eine wichtige Rolle. Wird für einen Partyservice oder ein Meeting in Firmen bestellt? Sind hierfür Fingerfood, ein Buffet oder fertige Speisen gewünscht? Unser Tipp: Denken Sie bei dem Evaluieren des Preis-Leistungsverhältnisses nicht ausschließlich an den Sättigungsgrad für das eingesetzte Geld, sondern an das Gesamtpaket. Das Preisniveau wird neben der Raffinesse der Rezepte und der Qualität der Zutaten auch von den Menschen beeinflusst, die hinter der Zubereitung und Auslieferung stecken.
3) Lebensmittelsicherheit
Oftmals kommt die Lebensmittelkontrolle mit dem Prüfen kaum hinterher. Die Auflagen für kleine Gastronomen sind zudem vergleichsweise niedrig. Sie würden bei einem Blick in so manche Cateringküche erschrecken. Dabei ist Lebensmittelsicherheit ein ernstes Thema. Ein gutes Siegel ist, wenn die Betriebe allgemein professionell und von entsprechend ausgebildetem Personal geführt werden. Im Idealfall gibt es erweiterte Zulassungen oder Zertifikate, die strengere Hygienekontrollen beinhalten. Insbesondere größere Betriebe und Firmen, die in der Gemeinschaftsverpflegung tätig sind, legen Wert auf sichere Prozesse und treffen ausreichende Maßnahmen.
4) Kundenbewertungen
Gute Bewertungen sprechen ohne Zweifel für einen Anbieter. Das ist auch beim Catering in der Nähe der Fall. Wer zuvor bereits viele Kunden glücklich gemacht hat, dem ist eine Lieferung, die reibungslos verläuft und zugleich lecker ankommt, eher zuzutrauen. Google bietet eine Skala von 1 bis 5 Sternen. Wer im Durchschnitt bei unter 4 liegt, gehört vermutlich nicht zur Spitzengruppe. Auch die absolute Anzahl der Bewertungen ist relevant. Wer z.B. nur 1 oder 2 mal bewertet wurde, öffnet vermutlich erst seit Kurzem. Ein gutes Zeichen ist ein Schnitt zwischen 4,3 und 5 Sternen bei mehr als 50 Bewertungen.
Es freut uns, wenn Ihnen unsere Hinweise geholfen haben. Weitere Informationen zum Thema Catering in der Nähe und Essen online bestellen finden Sie in unserem Blog.