Veganuary

Pflanzenbasierte Ernährung im Januar

Veganuary bei mealmates

Im Januar gibt es 22 vegane Hauptgerichte zu Auswahl – jeden Tag ein anderes.

Was heißt „Veganuary“?

Hinter dem Begriff versteckt sich die Initiative, im Monat Januar ausschließlich pflanzliche Lebensmittel zu essen. Die Anzahl der Teilnehmenden wächst von Jahr zu Jahr. Egal, ob man selbst zu den Anhängern gehört oder nicht: Veganismus ist gesellschaftlich relevant. Mit unserer Teilnahme am Veganuary möchten wir das Ausprobieren veganer Gerichte insb. für die Menschen erleichtern, die bisher nur wenige Berührungspunkte damit hatten.

Welchen Einfluss hat der Veganuary auf die Speisenauswahl bei mealmates?

mealmates macht einen „soften“ Veganuary. Das heißt, im Januar ist stets eines der beiden warmen Hauptgerichte vegan – das andere nicht. Somit bleibt die Teilnahme freiwillig. Wir haben uns im Vorfeld ins Zeug gelegt und unser veganes Portfolio erweitert, sowohl durch neue Gerichte als auch durch Anpassungen einiger bestehender Rezepte. So wird es im Januar jeden Tag ein neues veganes, warmes Hauptgericht geben (insgesamt 22 verschiedene). Hinzu kommen einige vegane Salate und Bowls.

Was mache ich, wenn ich nicht vegan essen möchte?

Kein Problem! Neben den veganen Speisen werden weiterhin nicht-vegane Hauptgerichte angeboten.